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Etna. I vini del vulcano

Autore: Salvo Foti
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La pubblicazione tratta della vitivinicoltura etnea raccontata attraverso la storia, la mitologia, la tradizione e la cultura del territorio.
Si completa con riferimenti sulla situazione attuale e con studi scientifici svolti al fine del miglioramento qualitativo dei vini dell’Etna.
L’ultima sezione del libro è dedicata alla “Strada del Vino dell’Etna” e ai prodotti dell’Etna e l’intervista ad alcuni “gastronomi del vulcano”.

Formato: 14x21,4, pagg. 208, ill.
Prezzo: € 15,00
Categoria: etna, vino
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